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数年前から気が向いたらフランスパンを自宅にて焼いています。

最近の料理本はよく出来ていて、見たらよっぽど失敗はしないように出来ている。

しかし 自作フランスパンは中身がみっちみちの別物のパンが出来上がり、納得いかないけど食べると味はそこそこ。

見たかんじは以前よりはマシになってきたけど、好みのバリッと感が無くまったく上達しません。

毎回、今回は前回より良くできるんじゃないかとついつい期待してしまいます。